Os hidrocarbonetos são compostos formados por carbono e hidrogénio. Podem ser classificados em três grupos diferentes:
* Os Alcanos - são hidrocarbonetos que têm apenas uma ligação covalente entre os átomos de carbono, por isso são designados por saturados. O nome dos Alcanos termina sempre em ano.
* Os Alcenos - são hidrocarbonetos que têm uma ou mais ligações covalentes duplas entre os átomos de carbono, por isso são designados por insaturados. O nome dos Alcenos termina sempre em eno.
* Os Alcinos - são hidrocarbonetos que têm uma ou mais ligações covalentes triplas entre os átomos de carbono, por isso são designados por insaturados. O nome dos Alcinos termina sempre em ino.
Outros compostos do carbono:
Álcool
Grupo Funcional: - OH Fórmula Química:
C2H5OH
Ácido Carboxílico
Grupo Funcional: - COOH Fórmula Química:
CH3COOH
Cetona
Grupo Funcional: C = O (meio da fórmula) Fórmula Química:
CH3COCH3
Aldeído
Grupo Funcional: C = O (fim da fórmula) Fórmula Química: