Os hidrocarbonetos são compostos formados por carbono e hidrogénio. Podem ser classificados em três grupos diferentes:
* Os Alcanos - são hidrocarbonetos que têm apenas uma ligação covalente entre os átomos de carbono, por isso são designados por saturados. O nome dos Alcanos termina sempre em ano.
* Os Alcenos - são hidrocarbonetos que têm uma ou mais ligações covalentes duplas entre os átomos de carbono, por isso são designados por insaturados. O nome dos Alcenos termina sempre em eno.
* Os Alcinos - são hidrocarbonetos que têm uma ou mais ligações covalentes triplas entre os átomos de carbono, por isso são designados por insaturados. O nome dos Alcinos termina sempre em ino.
Outros compostos do carbono:
Álcool
Grupo Funcional:
- OH
Fórmula Química:
C2H5OH
Ácido Carboxílico
Grupo Funcional:
- COOH
Fórmula Química:
CH3COOH
Cetona
Grupo Funcional:
C = O (meio da fórmula)
Fórmula Química:
CH3COCH3
Aldeído
Grupo Funcional:
C = O (fim da fórmula)
Fórmula Química:
HCHO
Amina
Grupo Funcional:
N
Fórmula Química:
CH5N
Estas duas substâncias têm uma constituição especial, pois formam uma estrutura gigante.
Têm muitas propriedades em comum:
- Forças de coesão dos corpúsculos muito fortes;
- Pontos de fusão e de ebulição muito elevados;
- Sólidos e não deformáveis
Mas também são diferentes:
- O diamante é mau condutor e a grafite é uma boa condutora da corrente elétrica;
- O diamante é muito duro e a grafite é mole e quebradiça.
Substâncias Moleculares
- Corpúsculos constituintes: moléculas.
- Forças de coesão dos corpúsculos: fracas.
- Pontos de fusão e de ebulição: baixos.
- Condutibilidade elétrica: más condutoras, exceto no estado aquoso caso as moléculas sejam polares.
- Outras propriedades: à temperatura ambiente podem ser sólidas, líquidas e gasosas. No estado sólido são pouco duras e muito quebradiças.
Substâncias Iónicas
- Corpúsculos constituintes: iões positivos e iões negativos.
- Forças de coesão dos corpúsculos: fortes.
- Pontos de fusão e de ebulição: elevados.
- Condutibilidade elétrica: más condutoras, exceto no estado aquoso ou fundidas.
- Outras propriedades: à temperatura ambiente são sólidas. No estado sólido são duras, quebradiças e não deformáveis.
Substâncias Metálicas
- Corpúsculos constituintes: iões positivos e eletrões livres.
- Forças de coesão dos corpúsculos: fortes.
- Pontos de fusão e de ebulição: variáveis.
- Condutibilidade elétrica: boas condutoras.
- Outras propriedades: são maleáveis, duras e não são quebradiças.